{"title":"Gemüsemesser","description":"\u003ch2\u003eGemüsemesser für präzise Schnitte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin scharfes Gemüsemesser schneidet Tomaten, Zwiebeln, Wurzelgemüse und Kräuter sauber, ohne das Schnittgut unnötig zu quetschen. Das sorgt für präzise Schnitte, eine ansprechende Zubereitung und angenehmes Arbeiten in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei MISAKI finden Sie dafür ausgewählte \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/collections\/nakiri\"\u003eNakiri\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/collections\/santoku-messer\"\u003eSantoku\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/collections\/chefmesser\"\u003eChefmesser\u003c\/a\u003e. Je nach Klingenform eignen sie sich für feine Gemüsestreifen, grössere Zutaten, Kräuter oder vielseitige Vorbereitungsarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNakiri, Santoku oder Chefmesser?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Nakiri wurde speziell für Gemüse entwickelt. Seine breite Klinge und die gerade Schneide ermöglichen kontrollierte Schnitte und erleichtern das Aufnehmen des Schnittguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Santoku ist kompakt, ausgewogen und vielseitig. Es eignet sich für Gemüse, Kräuter und viele weitere Zutaten. Das längere Chefmesser bietet mehr Reichweite und ist besonders praktisch für grössere Gemüsesorten und umfangreiche Vorbereitungsarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGemüsemesser aus Damaststahl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine scharfe Damastklinge benötigt beim Schneiden weniger Druck. Dadurch werden empfindliche Zutaten weniger gequetscht und saubere Schnittflächen entstehen. Die hohe Schnitthaltigkeit macht MISAKI Gemüsemesser zu zuverlässigen Begleitern für die tägliche Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRichtig schneiden und pflegen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie eine geeignete Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff. Glas, Stein, gefrorene Lebensmittel und harte Kerne können die Schneide beschädigen. Reinigen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es direkt nach der Verwendung sorgfältig ab.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chefmesser-hikari","title":"Chefmesser (Kochmesser)","description":"\u003cp\u003eOb feines Kräuterwiegen, das Tranchieren eines Bratens oder das präzise Filetieren von Fisch – das HIKARI Chefmesser begleitet Sie mit Leichtigkeit durch jede Schneidarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFein ausbalanciert, angenehm leicht und aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt, liegt es sicher in der Hand. Der ergonomische Griff aus bernsteinfarbenem Bergahorn verleiht Eleganz und Kontrolle zugleich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Messer ist ein Unikat – mit individueller Damastmaserung und Naturholzgriff, der auf Wunsch durch eine Gravur zu einem ganz persönlichen Kunstwerk wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI – wo Qualität auf Kunst trifft.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042731761847,"sku":"11001","price":219.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-chef-210mm-01.jpg?v=1760531621"},{"product_id":"nakiri-hikari","title":"Nakiri Messer","description":"\u003cp\u003eIm Japanischen bedeutet Nakiri „Blattschneider“ – und genau dafür wurde dieses Messer geschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gerade Klinge sorgt für saubere, senkrechte Schnitte und macht das HIKARI Nakiri zum Spezialisten für Gemüse und Rohkost. Aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt und mit einem ergonomischen Griff aus bernsteinfarbenem Bergahorn versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Messer ist ein Unikat – mit individueller Damastmaserung und Naturholzgriff, der auf Wunsch durch eine Gravur zu einem ganz persönlichen Kunstwerk wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI – wo Qualität auf Kunst trifft.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042868895927,"sku":"11003","price":239.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-nakiri-180mm-01.jpg?v=1760531666"},{"product_id":"santoku-hikari","title":"Santoku Messer","description":"\u003cp\u003eDas HIKARI Santoku bringt die japanische Allzwecktradition in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku bedeutet „drei Tugenden“ – Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit seiner geraden Schneide, der hohen Klinge und 67 Lagen Damaststahl gleitet es kantig präzise durch jedes Schnittgut. Der Griff aus bernsteinfarbenem Bergahorn sorgt dabei für ausgewogene Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Messer ist ein Unikat – mit individueller Damastmaserung und Naturholzgriff, der auf Wunsch durch eine Gravur zu einem ganz persönlichen Kunstwerk wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI – wo Qualität auf Kunst trifft.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042878300343,"sku":"11006","price":219.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-santoku-180mm-01.jpg?v=1760531726"},{"product_id":"chefmesser-akane","title":"Chefmesser (Kochmesser)","description":"\u003cp\u003eWenn kompromisslose Schärfe auf kraftvolle Stabilität trifft, entsteht das AKANE Chefmesser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Kern aus Pulverstahl liegt eingebettet in 73 Lagen Damast und wird von einem dunklen Rosenholzgriff ausbalanciert. So meistert es anspruchsvolle Schnitte ebenso souverän wie präzise Filets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Messer ist ein Unikat – mit individueller Damastmaserung und Naturholzgriff, der auf Wunsch durch eine Gravur zu einem ganz persönlichen Kunstwerk wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI – wo Qualität auf Kunst trifft.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41930380181687,"sku":"12001","price":319.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/2.jpg?v=1763300730"},{"product_id":"santoku-akane","title":"Santoku Messer","description":"\u003cp\u003eDas AKANE Santoku vereint japanische Schnitttechnik mit europäischer Robustheit – für alle, die mit Leidenschaft kochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine weitgehend gerade Schneide, 73 Lagen Damaststahl mit Pulverstahlkern und ein dunkler Rosenholzgriff garantieren mühelose Kontrolle über Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Messer ist ein Unikat – mit individueller Damastmaserung und Naturholzgriff, der auf Wunsch durch eine Gravur zu einem ganz persönlichen Kunstwerk wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI – wo Qualität auf Kunst trifft.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41995195515063,"sku":"12006","price":319.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/1_c172e430-9291-4108-a9f4-4aa667ae992a.jpg?v=1760531960"}],"url":"https:\/\/misaki-knives.ch\/collections\/gemuesemesser.oembed","provider":"Misaki","version":"1.0","type":"link"}