{"title":"Couteaux à légumes","description":"\u003ch2\u003eCouteaux à légumes pour des coupes précises\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau à légumes tranchant coupe proprement les tomates, les oignons, les légumes racines et les herbes sans écraser inutilement les aliments. Il permet des coupes précises, une préparation soignée et un travail agréable en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez MISAKI, vous trouverez pour cela une sélection de \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/fr\/collections\/nakiri\"\u003ecouteaux Nakiri\u003c\/a\u003e, de \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/fr\/collections\/couteaux-santoku\"\u003ecouteaux Santoku\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/fr\/collections\/couteaux-de-chef\"\u003ecouteaux de chef\u003c\/a\u003e. Selon la forme de la lame, ils conviennent aux fines lamelles de légumes, aux ingrédients plus grands, aux herbes ou aux préparations polyvalentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNakiri, Santoku ou couteau de chef?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Nakiri a été conçu spécialement pour les légumes. Sa lame large et son tranchant droit permettent des coupes contrôlées et facilitent le ramassage des aliments coupés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Santoku est compact, équilibré et polyvalent. Il convient aux légumes, aux herbes et à de nombreux autres ingrédients. Le couteau de chef, plus long, offre davantage de portée et se montre particulièrement pratique pour les grands légumes et les travaux de préparation plus importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCouteaux à légumes en acier damassé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne lame damassée tranchante nécessite moins de pression lors de la coupe. Les ingrédients délicats sont ainsi moins écrasés et les surfaces de coupe restent nettes. La grande tenue du fil fait des couteaux à légumes MISAKI des compagnons fiables pour la préparation quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBien couper et bien entretenir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez une surface de coupe adaptée en bois ou en plastique. Le verre, la pierre, les aliments congelés et les noyaux durs peuvent endommager le fil. Nettoyez le couteau à la main et séchez-le soigneusement immédiatement après utilisation.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chefmesser-hikari","title":"Couteau de chef","description":"\u003cp\u003eQu'il s'agisse de hacher finement des herbes, de découper un rôti ou de fileter du poisson avec précision, le couteau de chef HIKARI vous guidera facilement dans chaque tâche de coupe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Finement équilibré, agréablement léger et fabriqué à partir de 67 couches d'acier Damas, il offre une prise en main sûre. Son manche ergonomique en sycomore couleur ambre allie élégance et maîtrise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Chaque couteau est unique – avec un grain de damas individuel et un manche en bois naturel, qui peut être gravé sur demande pour créer une œuvre d'art vraiment personnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMISAKI – là où la qualité rencontre l’art.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042731761847,"sku":"11001","price":219.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-chef-210mm-01.jpg?v=1760531621"},{"product_id":"nakiri-hikari","title":"Couteau Nakiri","description":"\u003cp\u003e En japonais, Nakiri signifie « coupe-feuille » – et c'est exactement pour cela que ce couteau a été créé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La lame droite assure des coupes nettes et verticales, faisant du Nakiri HIKARI un spécialiste des légumes et des crudités. Fabriqué à partir de 67 couches d'acier Damas, il est doté d'un manche ergonomique en érable sycomore couleur ambre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Chaque couteau est unique – avec un grain de damas individuel et un manche en bois naturel, qui peut être gravé sur demande pour créer une œuvre d'art vraiment personnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMISAKI – là où la qualité rencontre l’art.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042868895927,"sku":"11003","price":239.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-nakiri-180mm-01.jpg?v=1760531666"},{"product_id":"santoku-hikari","title":"Couteau Santoku","description":"\u003cp\u003eLe couteau Santoku HIKARI apporte la tradition japonaise polyvalente dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku signifie « trois vertus » : viande, poisson et légumes. Avec son tranchant droit, sa lame haute et ses 67 couches d'acier damassé, il glisse avec précision à travers tous les aliments à couper. Le manche en érable ambré assure un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque couteau est unique, avec un grain damassé individuel et un manche en bois naturel qui, sur demande, peut être gravé pour devenir une œuvre d'art tout à fait personnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI : quand la qualité rencontre l'art.\u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042878300343,"sku":"11006","price":219.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-santoku-180mm-01.jpg?v=1760531726"},{"product_id":"chefmesser-akane","title":"Couteau de chef","description":"\u003cp\u003eLorsque le tranchant sans compromis rencontre la stabilité puissante, le couteau de chef AKANE est créé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Son noyau en acier poudré est noyé dans 73 couches d'acier Damas et équilibré par un manche en palissandre foncé. Il maîtrise ainsi les coupes exigeantes avec autant d'assurance que les filets précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Chaque couteau est unique – avec un grain de damas individuel et un manche en bois naturel, qui peut être gravé sur demande pour créer une œuvre d'art vraiment personnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMISAKI – là où la qualité rencontre l’art.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41930380181687,"sku":"12001","price":319.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/2.jpg?v=1763300730"},{"product_id":"santoku-akane","title":"Couteau Santoku","description":"\u003cp\u003eLe Santoku AKANE allie la technologie de coupe japonaise à la robustesse européenne – pour tous ceux qui cuisinent avec passion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un bord largement droit, 73 couches d'acier Damas avec un noyau en acier poudré et un manche en palissandre foncé garantissent un contrôle sans effort sur la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Chaque couteau est unique – avec un grain de damas individuel et un manche en bois naturel, qui peut être gravé sur demande pour créer une œuvre d'art vraiment personnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMISAKI – là où la qualité rencontre l’art.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41995195515063,"sku":"12006","price":319.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/1_c172e430-9291-4108-a9f4-4aa667ae992a.jpg?v=1760531960"}],"url":"https:\/\/misaki-knives.ch\/fr\/collections\/couteaux-a-legumes.oembed","provider":"Misaki","version":"1.0","type":"link"}