{"product_id":"diamantschleifstab","title":"Tige d'affûtage diamant","description":"\u003cp\u003eLe fusil à aiguiser diamanté MISAKI est conçu pour un affûtage ciblé entre deux affûtages complets. Contrairement à un fusil classique, il ne redresse pas seulement le fil, mais enlève une très fine quantité de matière. Vous pouvez ainsi raviver le mordant de manière contrôlée, surtout sur les lames dures lorsque le cuir d'affûtage seul ne suffit plus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa surface diamantée travaille rapidement et efficacement. Quelques passages calmes avec un angle contrôlé suffisent généralement à rendre le fil nettement plus réactif. Pour les couteaux de cuisine MISAKI, nous recommandons un angle d'environ \u003cstrong\u003e15 degrés par côté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez le fusil à aiguiser diamanté de manière ciblée et avec une légère pression. Il est idéal lorsqu'un couteau coupe encore, mais ne glisse plus dans les aliments avec sa facilité habituelle. Pour des corrections plus importantes ou une reconstruction complète du fil, la pierre à eau reste le choix le plus précis.\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042882887863,"sku":"21001","price":110.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/Diamantschleifstab-Misaki.jpg?v=1760531770","url":"https:\/\/misaki-knives.ch\/fr\/products\/fusil-diamante","provider":"Misaki","version":"1.0","type":"link"}