{"title":"Coltelli da cucina tuttofare","description":"\u003ch2\u003eColtelli da cucina tuttofare per l'uso quotidiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn buon coltello da cucina tuttofare la accompagna in molte attività della preparazione quotidiana. Taglia con precisione verdure, erbe aromatiche, carne, pesce e frutta e riduce la necessità di cambiare tra diversi coltelli specialistici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa MISAKI questa selezione comprende \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/it\/collections\/coltelli-da-chef\"\u003ecoltelli da chef\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/it\/collections\/coltelli-santoku\"\u003ecoltelli Santoku\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/it\/collections\/coltelli-universali\"\u003ecoltelli universali\u003c\/a\u003e selezionati. Ogni forma offre una diversa combinazione di lunghezza, controllo e versatilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eColtello da chef, Santoku o coltello universale?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello da chef offre molta portata grazie alla lama più lunga. È adatto per ingredienti più grandi, lavori di preparazione ampi e tecniche di taglio versatili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Santoku è più compatto e si guida con particolare controllo. È un tuttofare versatile per verdure, carne e pesce. Il pratico coltello universale è adatto per lavori rapidi e più piccoli, nonché per frutta, verdure e altri ingredienti quotidiani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuale coltello da cucina tuttofare è adatto a Lei?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe ama lavorare con una lama più lunga, un coltello da chef è una buona scelta. Se preferisce una guida più compatta, è adatto un Santoku. Per piccoli ingredienti e lavori rapidi, un coltello universale è particolarmente pratico. Sono decisivi il suo modo di lavorare preferito e gli ingredienti che prepara più spesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAcciaio damascato per lavori di taglio versatili\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna lama damascata affilata richiede meno pressione durante il taglio e permette tagli puliti e controllati. La combinazione di affilatura, tenuta del filo e stabilità rende i coltelli da cucina tuttofare MISAKI compagni affidabili per l'uso regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUsare e curare correttamente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLavori su una superficie di taglio adatta in legno o plastica. Ossa, alimenti congelati e superfici in vetro o pietra possono danneggiare il filo. Pulisca il coltello a mano e lo asciughi con cura subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chefmesser-hikari","title":"Coltello da chef","description":"\u003cp\u003eChe si tratti di tritare finemente erbe, trinciare un arrosto o filettare il pesce con precisione, il coltello da chef HIKARI Vi accompagna con leggerezza in ogni lavoro di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinemente bilanciato, piacevolmente leggero e realizzato con 67 strati di acciaio damascato, offre una presa sicura. Il manico ergonomico in acero di monte color ambra sostiene un lavoro controllato e fluido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042731761847,"sku":"11001","price":219.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-chef-210mm-01.jpg?v=1760531621"},{"product_id":"allzweckmesser-hikari","title":"Coltello multiuso","description":"\u003cp\u003eCompatto, agile e senza compromessi sulla lama: il coltello multiuso HIKARI è l'aiutante rapido per ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato con 67 strati di acciaio damascato e dotato di un manico ergonomico in acero di monte color ambra, offre tagli controllati su verdure, erbe aromatiche o piccoli pezzi di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042859688119,"sku":"11002","price":169.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/Allzweckmesser_Hikari.jpg?v=1783340309"},{"product_id":"santoku-hikari","title":"Coltello Santoku","description":"\u003cp\u003eIl Santoku HIKARI porta nella Vostra cucina la tradizione giapponese del coltello tuttofare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku significa \"tre virtù\": carne, pesce e verdure. Con il suo filo diritto, la lama alta e 67 strati di acciaio damascato, scivola con precisione decisa attraverso ogni ingrediente. Il manico in acero di monte color ambra assicura controllo e comfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042878300343,"sku":"11006","price":219.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-santoku-180mm-01.jpg?v=1760531726"},{"product_id":"chefmesser-akane","title":"Coltello da chef","description":"\u003cp\u003eQuando un'affilatura senza compromessi incontra una stabilità potente, nasce il coltello da chef AKANE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo nucleo in acciaio in polvere è inserito in 73 strati di damasco e bilanciato da un manico scuro in palissandro. Così affronta tagli impegnativi con la stessa sicurezza con cui realizza filetti precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41930380181687,"sku":"12001","price":319.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/2.jpg?v=1763300730"},{"product_id":"santoku-akane","title":"Coltello Santoku","description":"\u003cp\u003eIl Santoku AKANE unisce la tecnica di taglio giapponese alla robustezza europea, per chi cucina con passione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn filo in gran parte diritto, 73 strati di acciaio damascato con nucleo in acciaio in polvere e un manico scuro in palissandro garantiscono un controllo senza fatica su carne, pesce e verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41995195515063,"sku":"12006","price":319.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/1_c172e430-9291-4108-a9f4-4aa667ae992a.jpg?v=1760531960"},{"product_id":"allzweckmesser-akane","title":"Coltello multiuso","description":"\u003cp\u003eCompatto ma deciso, il coltello multiuso AKANE offre precisione quotidiana con l'affilatura dell'acciaio in polvere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato con 73 strati di acciaio damascato con nucleo in acciaio in polvere e dotato di un manico ergonomico in palissandro scuro, è pronto quando serve il massimo controllo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41995238998199,"sku":"12002","price":269.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/4_e3e850be-b593-49df-b9ed-0e2b6e85ab08.jpg?v=1760532000"}],"url":"https:\/\/misaki-knives.ch\/it\/collections\/coltelli-da-cucina-tuttofare.oembed","provider":"Misaki","version":"1.0","type":"link"}