{"title":"Coltelli per verdure","description":"\u003ch2\u003eColtelli per verdure per tagli precisi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn coltello per verdure affilato taglia in modo pulito pomodori, cipolle, ortaggi a radice ed erbe aromatiche senza schiacciare inutilmente gli ingredienti. Questo assicura tagli precisi, una preparazione curata e un lavoro piacevole in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa MISAKI trova una selezione di \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/it\/collections\/nakiri\"\u003ecoltelli Nakiri\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/it\/collections\/coltelli-santoku\"\u003ecoltelli Santoku\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/misaki-knives.ch\/it\/collections\/coltelli-da-chef\"\u003ecoltelli da chef\u003c\/a\u003e. A seconda della forma della lama, sono adatti per strisce sottili di verdure, ingredienti più grandi, erbe aromatiche o lavori di preparazione versatili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNakiri, Santoku o coltello da chef?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Nakiri è stato sviluppato specificamente per le verdure. La lama larga e il filo diritto permettono tagli controllati e facilitano la raccolta degli ingredienti tagliati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Santoku è compatto, equilibrato e versatile. È adatto per verdure, erbe aromatiche e molti altri ingredienti. Il coltello da chef più lungo offre maggiore portata ed è particolarmente pratico per verdure di grandi dimensioni e lavori di preparazione più ampi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eColtelli per verdure in acciaio damascato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna lama damascata affilata richiede meno pressione durante il taglio. Gli ingredienti delicati vengono così schiacciati meno e si ottengono superfici di taglio pulite. L'elevata tenuta del filo rende i coltelli per verdure MISAKI compagni affidabili per la preparazione quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTagliare e curare correttamente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzi una superficie di taglio adatta in legno o plastica. Vetro, pietra, alimenti congelati e noccioli duri possono danneggiare il filo. Pulisca il coltello a mano e lo asciughi con cura subito dopo l'uso.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chefmesser-hikari","title":"Coltello da chef","description":"\u003cp\u003eChe si tratti di tritare finemente erbe, trinciare un arrosto o filettare il pesce con precisione, il coltello da chef HIKARI Vi accompagna con leggerezza in ogni lavoro di taglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinemente bilanciato, piacevolmente leggero e realizzato con 67 strati di acciaio damascato, offre una presa sicura. Il manico ergonomico in acero di monte color ambra sostiene un lavoro controllato e fluido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042731761847,"sku":"11001","price":219.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-chef-210mm-01.jpg?v=1760531621"},{"product_id":"nakiri-hikari","title":"Coltello Nakiri","description":"\u003cp\u003eIn giapponese Nakiri significa \"tagliafoglie\", ed è proprio per questo che questo coltello è stato creato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama dritta consente tagli puliti e verticali e rende il Nakiri HIKARI lo specialista per verdure e crudités. Realizzato con 67 strati di acciaio damascato e con un manico ergonomico in acero di monte color ambra, unisce precisione e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042868895927,"sku":"11003","price":239.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-nakiri-180mm-01.jpg?v=1760531666"},{"product_id":"santoku-hikari","title":"Coltello Santoku","description":"\u003cp\u003eIl Santoku HIKARI porta nella Vostra cucina la tradizione giapponese del coltello tuttofare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSantoku significa \"tre virtù\": carne, pesce e verdure. Con il suo filo diritto, la lama alta e 67 strati di acciaio damascato, scivola con precisione decisa attraverso ogni ingrediente. Il manico in acero di monte color ambra assicura controllo e comfort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042878300343,"sku":"11006","price":219.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-santoku-180mm-01.jpg?v=1760531726"},{"product_id":"chefmesser-akane","title":"Coltello da chef","description":"\u003cp\u003eQuando un'affilatura senza compromessi incontra una stabilità potente, nasce il coltello da chef AKANE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo nucleo in acciaio in polvere è inserito in 73 strati di damasco e bilanciato da un manico scuro in palissandro. Così affronta tagli impegnativi con la stessa sicurezza con cui realizza filetti precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41930380181687,"sku":"12001","price":319.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/2.jpg?v=1763300730"},{"product_id":"santoku-akane","title":"Coltello Santoku","description":"\u003cp\u003eIl Santoku AKANE unisce la tecnica di taglio giapponese alla robustezza europea, per chi cucina con passione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn filo in gran parte diritto, 73 strati di acciaio damascato con nucleo in acciaio in polvere e un manico scuro in palissandro garantiscono un controllo senza fatica su carne, pesce e verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMISAKI, dove la qualità incontra l'arte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41995195515063,"sku":"12006","price":319.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/1_c172e430-9291-4108-a9f4-4aa667ae992a.jpg?v=1760531960"}],"url":"https:\/\/misaki-knives.ch\/it\/collections\/coltelli-per-verdure.oembed","provider":"Misaki","version":"1.0","type":"link"}