{"title":"Coltello pelatore","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"65\"\u003eColtello spelucchino: precisione per i lavori di fino in cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"67\" data-end=\"440\"\u003eLo \u003cstrong data-start=\"70\" data-end=\"85\"\u003espelucchino\u003c\/strong\u003e è uno strumento indispensabile per le preparazioni più delicate. Con la sua forma maneggevole e la lama affilata e precisa, è ideale per \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"252\"\u003epelare, mondare e tritare\u003c\/strong\u003e frutta, verdura ed erbe aromatiche. Che si tratti di decorazioni artistiche o di preparare rapidamente ingredienti freschi, uno spelucchino di qualità unisce \u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"439\"\u003efunzionalità ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"442\" data-end=\"659\"\u003eNelle cucine professionali è apprezzato quanto nelle case, perché convince per \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"553\"\u003eprecisione, comfort e durata\u003c\/strong\u003e. Scoprite gli spelucchini \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"590\"\u003eMISAKI\u003c\/strong\u003e, che uniscono l’arte artigianale tradizionale a una qualità moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"661\" data-end=\"719\"\u003eSpelucchini MISAKI di alta qualità per frutta e verdura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"1305\"\u003eChi ha meno dimestichezza con la varietà dei coltelli da cucina potrebbe chiedersi: \u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"835\"\u003eche cos’è uno spelucchino?\u003c\/strong\u003e È un piccolo coltello da cucina, sviluppato appositamente per la preparazione di frutta e verdura. Grazie alla \u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"973\"\u003elama corta e appuntita\u003c\/strong\u003e, è perfetto per \u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1035\"\u003epelare, mondare, eliminare torsoli o semi\u003c\/strong\u003e e tagliare pezzi fini. Anche i tagli decorativi e le guarnizioni più filigranate riescono con facilità. Per la sua versatilità, lo spelucchino non può mancare in nessuna cucina—che sia per un’insalata veloce di tutti i giorni o per l’impiattamento artistico di un menù.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1307\" data-end=\"1381\"\u003eDa MISAKI trovate eleganti coltelli in \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1367\"\u003eacciaio damascato\u003c\/strong\u003e in due linee:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1383\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1383\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1400\"\u003eLinea Akane\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1403\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1405\" data-end=\"1421\"\u003eLinea Hikari\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1423\" data-end=\"1739\"\u003eEntrambe le linee includono anche lo spelucchino. Scegliendo un coltello della \u003cstrong data-start=\"1502\" data-end=\"1517\"\u003eLinea Akane\u003c\/strong\u003e, ottenete un modello con \u003cstrong data-start=\"1543\" data-end=\"1574\"\u003emanico in palissandro scuro\u003c\/strong\u003e. La lama, \u003cstrong data-start=\"1585\" data-end=\"1610\"\u003eestremamente affilata\u003c\/strong\u003e, è composta da \u003cstrong data-start=\"1626\" data-end=\"1660\"\u003e73 strati di acciaio damascato\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong data-start=\"1665\" data-end=\"1697\"\u003enucleo in acciaio in polvere\u003c\/strong\u003e, e presenta una \u003cstrong data-start=\"1714\" data-end=\"1738\"\u003edurezza di 62–64 HRC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"1949\"\u003eI coltelli della \u003cstrong data-start=\"1758\" data-end=\"1774\"\u003eLinea Hikari\u003c\/strong\u003e sono dotati di una lama in \u003cstrong data-start=\"1802\" data-end=\"1836\"\u003e67 strati di acciaio damascato\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"1842\" data-end=\"1866\"\u003edurezza di 60–62 HRC\u003c\/strong\u003e. Il manico è realizzato in \u003cstrong data-start=\"1894\" data-end=\"1911\"\u003eacero montano\u003c\/strong\u003e venato, dal \u003cstrong data-start=\"1924\" data-end=\"1948\"\u003ecaldo colore ambrato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2284\"\u003eCon un coltello MISAKI possederete un vero capolavoro di \u003cstrong data-start=\"2008\" data-end=\"2038\"\u003eartigianalità tradizionale\u003c\/strong\u003e. I nostri damaschi nascono da una \u003cstrong data-start=\"2073\" data-end=\"2106\"\u003elavorazione meticolosa a mano\u003c\/strong\u003e. Esteticamente si distinguono per la tipica \u003cstrong data-start=\"2151\" data-end=\"2189\"\u003emarezzatura dell’acciaio damascato\u003c\/strong\u003e. All’uso vi convinceranno la \u003cstrong data-start=\"2219\" data-end=\"2256\"\u003elama straordinariamente tagliente\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong data-start=\"2262\" data-end=\"2283\"\u003emanico ergonomico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2286\" data-end=\"2342\"\u003eCome prendersi cura del proprio spelucchino di pregio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2344\" data-end=\"2668\"\u003ePer conservarlo a lungo nel tempo, sono fondamentali un \u003cstrong data-start=\"2400\" data-end=\"2415\"\u003euso accorto\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-start=\"2422\" data-end=\"2439\"\u003ecura accurata\u003c\/strong\u003e. Utilizzate il coltello \u003cstrong data-start=\"2464\" data-end=\"2504\"\u003esolo su taglieri in legno o plastica\u003c\/strong\u003e per preservare la lama. Lo spelucchino è concepito esclusivamente per \u003cstrong data-start=\"2575\" data-end=\"2595\"\u003efrutta e verdura\u003c\/strong\u003e: non impiegatelo quindi su alimenti duri, \u003cstrong data-start=\"2638\" data-end=\"2646\"\u003eossa\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-start=\"2649\" data-end=\"2667\"\u003ecibi surgelati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2670\" data-end=\"2899\"\u003eDopo l’uso, \u003cstrong data-start=\"2682\" data-end=\"2718\"\u003esciacquate il coltello con acqua\u003c\/strong\u003e. Se necessario, potete usare un \u003cstrong data-start=\"2751\" data-end=\"2774\"\u003edetergente delicato\u003c\/strong\u003e. Asciugatelo \u003cstrong data-start=\"2788\" data-end=\"2806\"\u003eimmediatamente\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong data-start=\"2808\" data-end=\"2815\"\u003eNon\u003c\/strong\u003e mettetelo in lavastoviglie: calore e detergenti aggressivi potrebbero danneggiarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2901\" data-end=\"3122\"\u003eRiponete il coltello \u003cstrong data-start=\"2922\" data-end=\"2952\"\u003ein un ceppo porta-coltelli\u003c\/strong\u003e o su una \u003cstrong data-start=\"2962\" data-end=\"2981\"\u003ebarra magnetica\u003c\/strong\u003e. In questo modo la lama non entra in contatto con altri coltelli e, allo stesso tempo, diventa un vero \u003cstrong data-start=\"3085\" data-end=\"3101\"\u003epunto focale\u003c\/strong\u003e nella vostra cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3124\" data-end=\"3331\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSi consiglia di \u003cstrong data-start=\"3140\" data-end=\"3163\"\u003eoliare regolarmente\u003c\/strong\u003e il coltello: così la lama è protetta dalla \u003cstrong data-start=\"3207\" data-end=\"3221\"\u003ecorrosione\u003c\/strong\u003e e il legno del manico rimane \u003cstrong data-start=\"3251\" data-end=\"3263\"\u003eluminoso\u003c\/strong\u003e. Per la manutenzione è ideale il nostro \u003cstrong data-start=\"3304\" data-end=\"3330\"\u003eolio di camelia cinese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ruestmesser-hikari","title":"Taglierino per ufficio","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePiccolo ma prezioso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl coltello da ufficio è un elemento indispensabile in ogni cucina. Grazie alla sua lunghezza della lama relativamente ridotta, consente di eseguire compiti delicati. Che si tratti di affettare e intagliare verdure, sbucciare mele o addirittura tagliare carne. Il piccolo tuttofare svolge compiti dove coltelli più grandi diventano ingombranti.\u003c\/p\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41042878202039,"sku":"11005","price":129.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/misaki-damast-ruestmesser-93mm-01.jpg?v=1760531702"},{"product_id":"ruestmesser-akane","title":"Coltello di attrezzatura","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eColtello da pelare Akane - Precisione in forma ridotta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eIl coltello da pelare Akane è lo strumento ideale per tutti i lavori di precisione in cucina. Con la sua lama corta e affilata, il coltello permette di sbucciare, denocciolare e decorare frutta e verdura con precisione. Ogni movimento con il coltello da pelare Akane è una testimonianza della sua qualità e accuratezza straordinarie. Che tu stia sbucciando una mela, togliendo il picciolo alle fragole o creando decorazioni raffinate per il tuo piatto, il coltello da pelare è il tuo partner affidabile. Un piccolo, ma indispensabile capolavoro che non dovrebbe mancare in nessuna cucina e che eleva l'arte della preparazione a un nuovo livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Misaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41995216945335,"sku":"12005","price":210.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/files\/1_3dd6d146-4dda-47fc-9ac9-f5ae32537527.jpg?v=1760531980"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0564\/0585\/2343\/collections\/Misaki-27.jpg?v=1708419464","url":"https:\/\/misaki-knives.ch\/it\/collections\/coltelli-spelucchino.oembed","provider":"Misaki","version":"1.0","type":"link"}