Nakiri Misaki
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Nakiri Misaki

Nakiri

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Der Hingucker

Im japanischen bedeutet Nakiri ├╝bersetzt "Blattschneider. Es ist der Profi im Zerteilen von Gem├╝se. Korrekt eingesetzt, vollzieht es immer glatte Schnitte und bearbeitet Rohkost gleich pr├Ązise wie filigranere Schneidutensilien. Durch sein Gewicht schneidet das Nakiri Messer ohne Kraftanstrengung sicher und rasch durch Gem├╝se und Obst. Die hohe Klinge transportiert das Schnittgut direkt in den Topf oder in die Sch├╝ssel.

  Obst und Gemüse
┬á Kr├Ąuter

In jedem Misaki-Messer vereint sich exquisite Handwerkskunst und zeitlose Eleganz.

Klingenmaterial 67 Lagen Damaskus Stahl (10Cr15CoMoV Stahlkern + 66 Schichten 316/316L Edelstahl)
Griffmaterial Edler Bergahorn
H├Ąrtegrad 60 - 62 HRC
Schliff Japanischer Schleifwinkel┬á15┬░ pro Seite, geeignet┬áf├╝r Links- und Rechtsh├Ąnder
Gewicht 520 g

 

Klinge

Je gleichm├Ąssiger die H├Ąrtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit einer der modernsten H├Ąrtetechnologien der Welt ÔÇô der W├Ąrmebehandlung im Vakuum.┬áSo wird die Oberfl├Ąche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.

Nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet.
Nicht sp├╝lmaschinengeeignet.

Griff

Der ergonomische Griff besteht aus erlesenem Naturholz wodurch jeder Griff eine einzigartige Maserung erh├Ąlt. Der Messergriff wird mehrmalig poliert und erh├Ąlt somit seine geschmeidige Oberfl├Ąchenbeschaffenheit. Um diese glatte Oberfl├Ąche l├Ąngst m├Âglich beizubehalten sollte der Griff vor dem erstmaligen Gebrauch und ab und zu mit Lein├Âl oder einem anderen Speise├Âl behandelt werden.

Lesen sie folgend die vollumfassenden Pflegehinweise

 

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67-Schichten Damaststahl

Durch den mehrfachen Falt- und Schweissprozess entsteht eine nat├╝rliche Maserung, welche dem Damaststahl seine ansprechende Optik gibt. Unser spezielles H├Ąrteverfahren verleiht den Klingen ihre besondere Sch├Ąrfe und Widerstandsf├Ąhigkeit.

Ergonomischer Griff aus edlem Bergahorn

Unser abgestimmtes Griffdesign aus gemasertem Bergahorn liegt optimal in der Hand und sorgt f├╝r eine sichere Handhabung. Durch mehrmalige Polituren kommt das bernsteinfarbige Muster besonders sch├Ân zur Geltung und macht jedes Messer zu einem Unikat.

Zertifiziert in der Schweiz

Qualit├Ąt wird bei uns hochgeschrieben, deshalb wird jedes unserer exquisiten MISAKI Messer vor Versand einer zus├Ątzlichen Qualit├Ątskontrolle unterzogen. Dies wird durch ein handvisiertes Zertifikat best├Ątigt, welches der stilvolle Verpackung beigelegt wird.

Personalisierbare Messer-Gravuren

Gestalten Sie Ihr Misaki-Messer einzigartig mit unserer individuellen Gravur. Verewigen Sie Namen, Daten oder pers├Ânliche Botschaften auf der Klinge und machen Sie Ihr Messer zu einem unverwechselbaren Begleiter in der K├╝che. Ideal f├╝r Geschenke oder als pers├Ânliche Note in Ihrer Messersammlung.

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Customer Reviews

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A
Alain Baudin

En fran├žais SVP

S
Sebi
Grosses Hackbeil

Habe damit schon viele Gem├╝sesorten geschnitten und es macht immer noch Spass damit zu schneiden.