Santoku Messer
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Akane Santoku - Das HerzstĂŒck jeder KĂŒche

Das Akane Santoku ist mehr als nur ein Messer – es ist ein Symbol fĂŒr die feine Kunst des Kochens. Mit seiner charakteristischen Form und der ausgewogenen Klinge ist das Santoku ideal fĂŒr eine Vielzahl von Schneidaufgaben, von GemĂŒse ĂŒber Fisch bis hin zu Fleisch. Jeder Schnitt mit dem Akane Santoku zeugt von seiner herausragenden QualitĂ€t und PrĂ€zision. Seine vielseitige Klinge ermöglicht sowohl das feine Schneiden als auch das Hacken von Zutaten. FĂŒr alle, die in der KĂŒche Perfektion anstreben, ist das Akane Santoku das unverzichtbare Werkzeug, das Tradition und moderne Handwerkskunst in sich vereint.

  Fleisch
  Fisch
  Obst und GemĂŒse
  KrÀuter

In jedem Misaki-Messer vereint sich exquisite Handwerkskunst und zeitlose Eleganz.

Klingenmaterial 73 Lagen Damaskus Stahl (14Cr14MoVNb  Stahlkern + 72 Schichten Edelstahl)
Griffmaterial Edles Rosenholz
HĂ€rtegrad 62 - 64 HRC
Schliff Japanischer Schleifwinkel 15° pro Seite, geeignet fĂŒr Links- und RechtshĂ€nder
Gewicht 252 g

 Akane Santoku

Klinge

Je gleichmĂ€ssiger die HĂ€rtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit einer der modernsten HĂ€rtetechnologien der Welt – der WĂ€rmebehandlung im Vakuum. So wird die OberflĂ€che makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.

Nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet.
Nicht spĂŒlmaschinengeeignet.

Griff

Der ergonomische Griff besteht aus erlesenem Naturholz wodurch jeder Griff eine einzigartige Maserung erhÀlt. Der Messergriff wird mehrmalig poliert und erhÀlt somit seine geschmeidige OberflÀchenbeschaffenheit. Um diese glatte OberflÀche lÀngst möglich beizubehalten sollte der Griff vor dem erstmaligen Gebrauch und ab und zu mit Leinöl oder einem anderen Speiseöl behandelt werden.

Lesen sie folgend die vollumfassenden Pflegehinweise

 

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73-Schichten gehÀmmerter Damaststahl

Die feine HĂ€mmerung vereint mit der hochwertigen Damaststahl-Konstruktion enthĂŒllt nicht nur eine Klinge von herausragender SchĂ€rfe und BestĂ€ndigkeit, sondern prĂ€sentiert ein einzigartiges, kunstvolles Muster. Jede Klinge ist ein Ausdruck erlesener Handwerkskunst und QualitĂ€t, eine wahre Zierde fĂŒr jede KĂŒche.

Ergonomischer Griff aus edlem Rosenholz

Unser prĂ€zise gestaltetes Griffdesign aus edlem Natur-Rosenholz liegt nicht nur komfortabel in der Hand, sondern verspricht auch eine zuverlĂ€ssige Handhabung bei jeder Anwendung. Die Mosaik-Messingnieten fĂŒgen eine zusĂ€tzliche Note von Eleganz hinzu, wobei jede Niete sorgfĂ€ltig eingearbeitet ist, um eine nahtlose Harmonie zwischen FunktionalitĂ€t und Ă€sthetischem Reiz zu gewĂ€hrleisten.

Zertifiziert in der Schweiz

QualitÀt wird bei uns hochgeschrieben, deshalb wird jedes unserer exquisiten MISAKI Messer vor Versand einer zusÀtzlichen QualitÀtskontrolle unterzogen. Dies wird durch ein handvisiertes Zertifikat bestÀtigt, welches der stilvolle Verpackung beigelegt wird.

Personalisierbare Messer-Gravuren

Gestalten Sie Ihr Misaki-Messer einzigartig mit unserer individuellen Gravur. Verewigen Sie Namen, Daten oder persönliche Botschaften auf der Klinge und machen Sie Ihr Messer zu einem unverwechselbaren Begleiter in der KĂŒche. Ideal fĂŒr Geschenke oder als persönliche Note in Ihrer Messersammlung.

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Customer Reviews

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Catherine E.
Schön

Sehr Gute qualitÀt