Santoku Messer Misaki
Santoku Messer Misaki
Santoku Messer Misaki

Santoku Messer

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Drei Tugenden

Das Santokumesser ist das japanische pendent zum europĂ€ischen Chefmesser. Das Wort "Santoku" bedeutet ĂŒbersetzt "Drei Tugenden" und steht beim Santokumesser sinngemĂ€ss fĂŒr seine gute Eigenschaften fĂŒr schneiden von Fleisch Fisch und GemĂŒse. Die hohe Klinge eignet sich hervorragend fĂŒr den Transport des Schnittguts.

  Fleisch
  Fisch
  Obst und GemĂŒse
  KrÀuter

In jedem Misaki-Messer vereint sich exquisite Handwerkskunst und zeitlose Eleganz.

Klingenmaterial 67 Lagen Damaskus Stahl (10Cr15CoMoV Stahlkern + 66 Schichten 316/316L Edelstahl)
Griffmaterial Edler Bergahorn
HĂ€rtegrad 60 - 62 HRC
Schliff Japanischer Schleifwinkel 15° pro Seite, geeignet fĂŒr Links- und RechtshĂ€nder
Gewicht 520 g

 

Klinge

Je gleichmĂ€ssiger die HĂ€rtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit einer der modernsten HĂ€rtetechnologien der Welt – der WĂ€rmebehandlung im Vakuum. So wird die OberflĂ€che makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.

Nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet.
Nicht spĂŒlmaschinengeeignet.

Griff

Der ergonomische Griff besteht aus erlesenem Naturholz wodurch jeder Griff eine einzigartige Maserung erhÀlt. Der Messergriff wird mehrmalig poliert und erhÀlt somit seine geschmeidige OberflÀchenbeschaffenheit. Um diese glatte OberflÀche lÀngst möglich beizubehalten sollte der Griff vor dem erstmaligen Gebrauch und ab und zu mit Leinöl oder einem anderen Speiseöl behandelt werden.

Lesen sie folgend die vollumfassenden Pflegehinweise

 

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67-Schichten Damaststahl

Durch den mehrfachen Falt- und Schweissprozess entsteht eine natĂŒrliche Maserung, welche dem Damaststahl seine ansprechende Optik gibt. Unser spezielles HĂ€rteverfahren verleiht den Klingen ihre besondere SchĂ€rfe und WiderstandsfĂ€higkeit.

Ergonomischer Griff aus edlem Bergahorn

Unser abgestimmtes Griffdesign aus gemasertem Bergahorn liegt optimal in der Hand und sorgt fĂŒr eine sichere Handhabung. Durch mehrmalige Polituren kommt das bernsteinfarbige Muster besonders schön zur Geltung und macht jedes Messer zu einem Unikat.

Zertifiziert in der Schweiz

QualitÀt wird bei uns hochgeschrieben, deshalb wird jedes unserer exquisiten MISAKI Messer vor Versand einer zusÀtzlichen QualitÀtskontrolle unterzogen. Dies wird durch ein handvisiertes Zertifikat bestÀtigt, welches der stilvolle Verpackung beigelegt wird.

Personalisierbare Messer-Gravuren

Gestalten Sie Ihr Misaki-Messer einzigartig mit unserer individuellen Gravur. Verewigen Sie Namen, Daten oder persönliche Botschaften auf der Klinge und machen Sie Ihr Messer zu einem unverwechselbaren Begleiter in der KĂŒche. Ideal fĂŒr Geschenke oder als persönliche Note in Ihrer Messersammlung.

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Customer Reviews

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S
Schmid Jacqueline
Top Messer

Sehr zufrieden- Super scharf - liegt gut in der Hand - Schönes Designe wie auf dem Foto.
Sehr zufrieden

C
Christelle Indermaur
Magnifique couteau !

Le prix est trÚs correct pour un couteau de cette qualité.

D
Daniel R.
Perfektes Santoku-Messer

Das Santoku-Messer ist einfach perfekt. Es liegt gut in der Hand und schneidet mĂŒhelos durch alles. Vielen Dank!

P
PĂ€de
Top QualitÀt

Scharf und edel.

L
Luca Barbieri
Santoku Messer

Habe mich zwischen dem Santoku und dem Chefmesser entscheiden mĂŒssen. Das Santoku ist sehr scharf und liegt gut in der Hand. Bin sehr zufrieden damit.