2er-Set Santoku & Allzweckmesser
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Eine Reise in den fernen Osten
Das Explorer-Set mit Damastmessern ist perfekt für Einsteiger, die gerne Wert auf qualitativ hochwertige Messer legen. Die Messer sind exzellent auf die Anforderungen in der Küche abgestimmt und ermöglichen eine effektive und mühelose Zubereitung von diversen Lebensmitteln.
Das Set umfasst das Santoku und Allzweckmesser, die sich perfekt für verschiedene Anwendungen in der Küche eignen. Jedes Messer verfügt über eine einzigartige Maserung aufgrund des Damaststahls, wodurch es nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend ist. Die ergonomisch geformten Griffe der Messer bieten einen bequemen und sicheren Halt, wodurch eine präzise Handhabung und einfache Bedienung gewährleistet wird.
Das Set beinhaltet:
1x Santoku
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Fleisch |
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Fisch |
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Obst und Gemüse |
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Kräuter |
In jedem Misaki-Messer vereint sich exquisite Handwerkskunst und zeitlose Eleganz.
| Klingenmaterial | 67 Lagen Damaskus Stahl (10Cr15CoMoV Stahlkern + 66 Schichten 316/316L Edelstahl) |
| Griffmaterial | Edler Bergahorn |
| Härtegrad | 60 - 62 HRC |
| Schliff | Japanischer Schleifwinkel 15° pro Seite, geeignet für Links- und Rechtshänder |
| Gewicht | 208 g / 115 g |
Klinge
Je gleichmässiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit einer der modernsten Härtetechnologien der Welt – der Wärmebehandlung im Vakuum. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.
Nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet.
Nicht spülmaschinengeeignet.
Griff
Der ergonomische Griff besteht aus erlesenem Naturholz wodurch jeder Griff eine einzigartige Maserung erhält. Der Messergriff wird mehrmalig poliert und erhält somit seine geschmeidige Oberflächenbeschaffenheit. Um diese glatte Oberfläche längst möglich beizubehalten sollte der Griff vor dem erstmaligen Gebrauch und ab und zu mit Leinöl oder einem anderen Speiseöl behandelt werden.
Lesen sie folgend die vollumfassenden Pflegehinweise
