Dettagli del prodotto Set Esploratore Akane (Santoku + Multiuso)
| Materiale lama | 73 strati di acciaio damascato (nucleo in acciaio 14Cr14MoVNb + 72 strati di acciaio inox) |
| Materiale manico | pregiato palissandro |
| Durezza | 62 - 64 HRC |
| Affilatura | angolo di affilatura giapponese 15° per lato, adatto a mancini e destrimani |
| Peso | 262 g / 139 g |
