Dettagli del prodotto Set Esploratore Akane (Santoku + Multiuso)

Materiale lama 73 strati di acciaio damascato (nucleo in acciaio 14Cr14MoVNb + 72 strati di acciaio inox)
Materiale manico pregiato palissandro
Durezza 62 - 64 HRC
Affilatura angolo di affilatura giapponese 15° per lato, adatto a mancini e destrimani
Peso 262 g / 139 g

 

Coltello Santoku MISAKI AKANE con dimensioni: lama 180 mm, manico 143 mm, lunghezza totale 323 mm, altezza della lama 50,8 mm, spessore del dorso 2,4 mm, peso 252 g

Coltello multiuso MISAKI AKANE con dimensioni: lama 133 mm, manico 125 mm, lunghezza totale 258 mm, altezza della lama 31,5 mm, spessore del dorso 2,2 mm, peso 139 g