Quotidiano
Per l’uso quotidiano
Quando un solo coltello deve svolgere bene il maggior numero possibile di compiti.
Consigliato: Santoku o coltello da chefConsulenza sui coltelli
Quale coltello è adatto a Lei?
Trovi più rapidamente il coltello MISAKI adatto a Lei. Per utilizzo, forma del coltello, scelta del set e sensazione di taglio.
Guida rapida
Quale domanda desidera chiarire per prima?
La maggior parte delle decisioni di acquisto non parte dalla forma del coltello, ma da una situazione: primo coltello, compito specifico, regalo o set.
01
Cerco il mio primo buon coltello
Inizi con una raccomandazione sicura e versatile.
02
Cerco un coltello per un compito specifico
Verdure, carne, pane, uso quotidiano o lavori di precisione.
03
Coltello singolo o set?
Scopra se basta un coltello o se un set è più adatto.
04
Cerco un regalo
Raccomandazioni sicure con incisione, set o carta regalo.
Per chi inizia
Inizi con un Santoku o un coltello da chef.
Un Santoku è compatto, versatile e molto piacevole nell’uso quotidiano. Un coltello da chef offre maggiore lunghezza e forza. Se desidera coprire fin da subito due compiti, un set da 2 coltelli è solitamente la scelta migliore.
Per utilizzo
Quale coltello per quale compito?
Parta dall’utilizzo previsto. La forma del coltello adatta ne deriva solitamente in modo piuttosto chiaro.
Carne
Per la carne
Per arrosti, filetti, pollo e pezzi più grandi.
Consigliato: coltello da chef
Verdure
Per le verdure
Per dadini fini, strisce, erbe aromatiche e quantità maggiori.
Consigliato: Nakiri o Santoku
Feinarbeit
Obst & feine Arbeiten
Für Schälen, Entkernen, Garnieren und kleine Zutaten.
Rüstmesser. Für Arbeiten auf dem Brett: Allzweckmesser.
Pane
Per il pane
Per croste dure, baguette e prodotti da forno morbidi.
Consigliato: coltello da paneColtello singolo o set
Coltello singolo o set?
Un coltello singolo è la scelta giusta se desidera svolgere un compito specifico. Un set conviene se vuole coprire sia le attività quotidiane sia i lavori di precisione, oppure attrezzare completamente la cucina.
Esigenza specifica
Coltello singolo
La scelta giusta se desidera svolgere un compito specifico o dispone già dell’attrezzatura di base.
Buon inizio
Set da 2 coltelli
Una scelta sensata per coprire fin da subito le attività quotidiane e i lavori di taglio più piccoli.
Completo
Set da 5 coltelli
Per una cucina in cui diversi lavori di taglio devono essere svolti bene e con continuità.
HIKARI o AKANE
Scelga la linea in base alla sensazione di taglio e alle Sue esigenze.
HIKARI è più leggera ed equilibrata per l’uso quotidiano. AKANE è più robusta e diretta e offre maggiore controllo ai cuochi esigenti.
Leggera ed equilibrata
HIKARI
Per l’uso quotidiano, quando il coltello deve essere piacevolmente leggero, preciso e versatile.
- Schneidgefühl
- Ausgewogen und komfortabel
- Klingencharakter
- Vielseitig, 60 bis 62 HRC
- Griffholz
- Heller, gemaserter Bergahorn
- Optik
- Ruhige, natürliche Eleganz
Più robusta e diretta
AKANE
Per cuochi esigenti che desiderano maggiore peso, controllo e una sensazione di taglio più marcata.
- Schneidgefühl
- Kraftvoll, präsent und stabil
- Klingencharakter
- Höhere Härte, 62 bis 64 HRC
- Griffholz
- Dunkles Rosenholz
- Optik
- Markante Hämmerung und ausdrucksstarke Eleganz
Come regalo
Regali facili da scegliere.
Per un regalo conta una scelta sicura: un coltello versatile, un bel set, un’incisione personalizzata oppure una carta regalo se si preferisce lasciare libera la scelta.
Vielseitiger Bestseller
HIKARI Chefmesser
Die sichere Wahl, wenn Sie ein vielseitiges Einzelmesser schenken möchten.
Praktische Grundausstattung
HIKARI 2er-Set
Chefmesser und Allzweckmesser decken Alltag und Feinarbeit sinnvoll ab.
Für grosse Anlässe
HIKARI 5er-Set
Ein vollständiges Geschenk für Hochzeit, Jubiläum oder den Einzug in ein neues Zuhause.
Vorlieben unbekannt
Geschenkgutschein
Die passende Lösung, wenn Form, Linie oder Griffgestaltung offen bleiben sollen.
Tipi di coltello
Quale forma di coltello è adatta a Lei?
Il tipo di coltello dipende dal compito. Qui può confrontare direttamente le forme più importanti.
Ancora indeciso?
Inizi con un coltello versatile per l’uso quotidiano.
Se desidera semplicemente una scelta sicura, il Santoku è la raccomandazione più compatta. Scelga un coltello da chef per maggiore lunghezza e forza.
