Messerset (5-teilig) Akane
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Messerset Akane
Dieses Messerset erfüllt höchste Ansprüche und begeistert sowohl Anfänger als auch Profiköche. Mit der sorgfältig zusammengestellten Auswahl an Messern sind Sie für jede Schneidherausforderung gewappnet und können sich selbst an komplexe Gerichte heranwagen. Ein Highlight des Sets ist unsere Misaki-Messerhalterung aus dunklem Wallnussholz. Ihre feine Maserung und der warme Braunton setzen jedes Akane-Messer perfekt in Szene und machen es zum Blickfang in jeder Küche.
Im Set enthalten:
Damastmesser (Akane)
1x 8.3"Chefmesser
1x 7" Santoku
1x 5" Allzweckmesser
1x 3.5" Officemesser
1x 8.3" Brotmesser
Zubehör (Kostenlos)
1x Magnet-Messerhalterung aus Wallnussholz (inkl. Klebestreifen und Schrauben) im Wert von 85.00 CHF
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Fleisch |
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Fisch |
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Obst und Gemüse |
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Kräuter |
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Brot |
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Kuchen / Torten |
In jedem Misaki-Messer vereint sich exquisite Handwerkskunst und zeitlose Eleganz.
| Klingenmaterial | 73 Lagen Damaskus Stahl (14Cr14MoVNb Stahlkern + 72 Schichten Edelstahl) |
| Griffmaterial | Edles Rosenholz |
| Härtegrad | 62 - 64 HRC |
| Schliff | Japanischer Schleifwinkel 15° pro Seite, geeignet für Links- und Rechtshänder |
Klinge
Je gleichmässiger die Härtung, desto besser die Schnitthaltigkeit. Deshalb arbeiten wir mit einer der modernsten Härtetechnologien der Welt – der Wärmebehandlung im Vakuum. So wird die Oberfläche makellos glatt. Und das hat viele Vorteile: Rost kann sich nicht festsetzen und die Klinge ist leicht zu reinigen.
Nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet.
Nicht spülmaschinengeeignet.
Griff
Der ergonomische Griff besteht aus erlesenem Naturholz wodurch jeder Griff eine einzigartige Maserung erhält. Der Messergriff wird mehrmalig poliert und erhält somit seine geschmeidige Oberflächenbeschaffenheit. Um diese glatte Oberfläche längst möglich beizubehalten sollte der Griff vor dem erstmaligen Gebrauch und ab und zu mit Leinöl oder einem anderen Speiseöl behandelt werden.
Lesen sie folgend die vollumfassenden Pflegehinweise
