knife
Masterful craftsmanship, timeless elegance

discover our exclusive damask knives

MISAKI – where quality meets art.
knife
MISAKI

Akane LINE

History tailor: Rosewood in Bordeaux.
knife
MISAKI

Hikari LINE

Amber-colored sycamore maple: natural elegance in the knife.

Choose your preferred design

Although they share the same figure, Misaki's two knife lines each present a unique style.

knife
From 210 CHF

AKANE LINE

A touch of Bordeaux captured in the heart of the rosewood handle - a knife that not only cuts, but tells stories.
Discover now
Santoku Messer Misaki
From 129 CHF

HIKARI LINE

With an amber sycamore maple handle, nature is in your hands - a knife that captures the essence of the wild and lets you feel it in every cut.
Discover now
Packaging

Welcome to Misaki

High quality damask kitchen knives

For us, individuality comes first. Each knife in our MISAKI collections impresses with its natural grain of the Damascus blade and the handle made of textured natural wood, which makes each piece unique.

Give this individuality your own touch by personally engraving the blade and make it a unique work of art.

Discover the perfect combination of design, quality and personal touch - for cooking lovers and connoisseurs, be it for yourself or as a special gift for your loved ones and colleagues.

Welche Küchenmesser brauchen Sie wirklich?

Viele Haushalte besitzen unzählige Messer – oft stumpf und ungenutzt. MISAKI setzt auf Qualität statt Quantität: Wenige, aber präzise gefertigte Messer genügen.

Für die meisten Aufgaben reichen ein Chefmesser (oder Santoku), ein Allzweckmesser und ein Brotmesser.

Wer regelmässig kocht, profitiert von einem 5er-Set, das jede Schneidetechnik abdeckt. An einer Messerleiste oder im Messerblock wird es zum Kunstobjekt, das Ihre Küche aufwertet.

Unsere 2er-Sets sind der perfekte Einstieg – sie lassen sich jederzeit zu einem vollständigen Set erweitern.

Entdecken Sie hier alle Messerarten.

„Seit ich mein MISAKI 5er-Set besitze, brauche ich keine anderen Messer mehr. Sie sind immer griffbereit an meiner Magnetleiste – funktional und stilvoll zugleich.“ – Luca, Hobbykoch