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Although they share the same figure, Misaki's two knife lines each present a unique style.

AKANE LINE

HIKARI LINE

Welcome to Misaki
High quality damask kitchen knives
For us, individuality comes first. Each knife in our MISAKI collections impresses with its natural grain of the Damascus blade and the handle made of textured natural wood, which makes each piece unique.
Give this individuality your own touch by personally engraving the blade and make it a unique work of art.
Discover the perfect combination of design, quality and personal touch - for cooking lovers and connoisseurs, be it for yourself or as a special gift for your loved ones and colleagues.
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Welche Küchenmesser brauchen Sie wirklich?
Viele Haushalte besitzen unzählige Messer – oft stumpf und ungenutzt. MISAKI setzt auf Qualität statt Quantität: Wenige, aber präzise gefertigte Messer genügen.
Für die meisten Aufgaben reichen ein Chefmesser (oder Santoku), ein Allzweckmesser und ein Brotmesser.
Wer regelmässig kocht, profitiert von einem 5er-Set, das jede Schneidetechnik abdeckt. An einer Messerleiste oder im Messerblock wird es zum Kunstobjekt, das Ihre Küche aufwertet.
Unsere 2er-Sets sind der perfekte Einstieg – sie lassen sich jederzeit zu einem vollständigen Set erweitern.
➡ Entdecken Sie hier alle Messerarten.
„Seit ich mein MISAKI 5er-Set besitze, brauche ich keine anderen Messer mehr. Sie sind immer griffbereit an meiner Magnetleiste – funktional und stilvoll zugleich.“ – Luca, Hobbykoch