Détail du produit lot de 5 Hikari
| Matériau de la lame | 67 couches d'acier Damas ( noyau en acier 10Cr15CoMoV + 66 couches d'acier inoxydable 316/316L) |
| Matériau du manche | Érable sycomore noble |
| degré de dureté | 60 - 62 HRC |
| couper | Angle d'affûtage japonais 15° par côté, adapté aux gauchers et aux droitiers |