HIKARI Coltello multiuso
Compatto, preciso e forgiato con 67 strati di acciaio damascato per tagli rapidi nella vita quotidiana
- ✓Il nostro coltello più maneggevole per frutta, verdure e piccoli pezzi di pesce e carne
- ✓Leggero, flessibile e affilato grazie a 67 strati di acciaio damasco
- ✓Realizzato a mano con cura – il versatile tuttofare per l’uso quotidiano
- ✓Manico in acero marezzato – naturale, ergonomico, perfettamente bilanciato
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Garanzia 10 anni
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Accessori abbinati
Compatto, agile e senza compromessi sulla lama: il coltello multiuso HIKARI è l'aiutante rapido per ogni giorno.
Realizzato con 67 strati di acciaio damascato e dotato di un manico ergonomico in acero di monte color ambra, offre tagli controllati su verdure, erbe aromatiche o piccoli pezzi di carne.
Ogni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.
MISAKI, dove la qualità incontra l'arte.
Adatto per:
Lama
67 strati di acciaio damasco con un nucleo 10Cr15CoMoV ad alta tenuta del filo e 66 strati di acciaio inossidabile 316/316L resistente alla corrosione.
La lama è trattata termicamente sottovuoto, una delle tecnologie di tempra più moderne al mondo, per una struttura particolarmente uniforme, una superficie liscia e un’eccellente tenuta del filo. Con una durezza di 60-62 HRC secondo Rockwell, offre la combinazione ideale tra resistenza e prestazioni di taglio durature.
L’affilatura giapponese a V con 15° per lato garantisce una nitidezza senza compromessi. Eccezione: il coltello da pane utilizza un’affilatura seghettata monolaterale a 30°.
Mezzo bolster e codolo passante (Full Tang) garantiscono una distribuzione equilibrata del peso, elevata stabilità e massima durata, anche con uso intensivo.
Manico
Il manico ergonomico è realizzato in pregiato acero marezzato chiaro.
La venatura naturale rende ogni coltello un pezzo unico. Le molteplici lucidature creano una superficie particolarmente liscia, per una presa sicura e una sensazione piacevole anche durante un uso prolungato.
Adatto a mancini e destrimani.
Dimensioni
- Lunghezza totale: 258 mm
- Lunghezza lama: 133 mm
- Lunghezza manico: 125 mm
- Larghezza lama: 31.5 mm
- Spessore lama: 2.0 mm
- Peso: 115±7 g
- ✔ Lavare a mano con un detersivo delicato, poi asciugare subito
- ✔ Utilizzare solo taglieri in legno o plastica come superficie di taglio
- ✔ Conservare preferibilmente in un ceppo portacoltelli o su una barra magnetica
- ✔ Riaffilare regolarmente la lama e oliarla occasionalmente
- ✘ Non lavare in lavastoviglie
- ✘ Non adatto a ossa, alimenti surgelati o ingredienti duri
- ✘ Non utilizzare superfici dure come vetro, pietra o metallo
