Name: Messerset (5-teilig)
Brand: Misaki
SKU: 92001
Price: 1299.0 CHF
Availability: InStock

MISAKI AKANE 5-teiliges Messerset, alle fünf Messer mit Gemüse und Kräutern

MISAKI AKANE 5-teiliges Messerset, alle fünf Messer an einer magnetischen Messerleiste

MISAKI AKANE Santoku-Messer aus dem 5-teiligen Messerset mit Fleisch, Kräutern und Gemüse

MISAKI AKANE Chefmesser aus dem 5-teiligen Messerset mit Fleisch, Kräutern und Gemüse

MISAKI AKANE 5-teiliges Messerset, Brotmesser neben einem Brotlaib

MISAKI AKANE 5-teiliges Messerset, Allzweckmesser mit Zitrusfrüchten und Gewürzen

MISAKI AKANE 5-teiliges Messerset, Rüstmesser mit Passionsfrüchten

MISAKI AKANE 5-teiliges Messerset, Nahaufnahme der fünf Damastklingen

Konsequente Kontrolle – 5 Messer aus 73 Lagen Damaststahl mit Pulverstahlkern für höchste Ansprüche in jeder Küchensituation

1,495.75 CHF 1,299.00 CHF Sparen Sie 196.75 CHF

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓Unser Master-Set für kompromisslose Schneidleistung in jeder Disziplin
✓Extreme Schärfe & höchste Verschleissfestigkeit durch 73 Lagen Damaststahl mit Pulverstahlkern (62 - 64 HRC)
✓Sorgfältig von Hand gefertigt – maximale Präzision für höchste Ansprüche
✓Ergonomischer Griff aus dunklem Rosenholz – kraftvoll, massiv, perfekt ausbalanciert

Geringer Lagerbestand – nur 1 Stück verfügbar

Kostenlos geliefert:

Auch mit Gravur Versand aus der Schweiz Express im Checkout wählbar

Inklusive: Wandhalterung aus Walnussholz im Wert von 85.- CHF

30 Tage Rückgaberecht

10 Jahre Garantie

Kostenloser Versand

Passendes Zubehör

Mehr Kraft und mehr Präzision in einem Ensemble für jede Aufgabe. Unser Master-Set der AKANE Serie vereint fünf Messer, die alle Disziplinen in der Küche abdecken. Vom feinen Kräuterschneiden bis zur harten Kruste gelingt jeder Schnitt mit Kontrolle und Souveränität. Der dunkle Rosenholzgriff liegt sicher in der Hand und verleiht jedem Messer eine elegante Note.

Alle Klingen bestehen aus 73 Lagen Damaststahl mit Pulverstahlkern. Die Kombination aus Schärfe, Stabilität und edler Optik macht dieses Set zur professionellen Grundlage Ihrer Küche.

Im Set enthalten:
1x Chefmesser AKANE
1x Santoku AKANE
1x Allzweckmesser AKANE
1x Rüstmesser AKANE
1x Brotmesser AKANE

Zubehör kostenlos:
1x Magnet Messerhalterung aus Walnussholz im Wert von 85.00 CHF

Mehr Informationen zu den einzelnen Messertypen finden Sie hier.

Jedes Messer ist ein Unikat mit individueller Damastmaserung und Naturholzgriff. Auf Wunsch veredeln wir es mit einer Gravur zu einem ganz persönlichen Kunstwerk.

MISAKI – wo Qualität auf Kunst trifft.

Wer in der Küche keine Kompromisse eingehen möchte, braucht Werkzeuge für jede Aufgabe. Einzelne Messer reichen oft nicht aus, um die gesamte Bandbreite vom feinen Kräuterschneiden bis zum kräftigen Tranchieren abzudecken.

Das AKANE Master-Set löst dieses Problem. Fünf präzise geschmiedete Messer begleiten Sie durch jede Disziplin – vom Chefmesser über Santoku, Allzweck- und Rüstmesser bis hin zum Brotmesser. Ergänzt durch die magnetische Messerhalterung entsteht ein Ensemble, das Professionalität und Eleganz in Ihre Küche bringt.

Ideal für ambitionierte Köchinnen und Köche, die ein vollständiges und durchdachtes Set suchen, das keine Lücke offenlässt.

Jede Klinge wird in mehreren Schritten von Hand geschliffen und sorgfältig geprüft – für kompromisslose Schärfe, maximale Verschleissfestigkeit und absolute Kontrolle bei jedem Schnitt. Der feinkörnige Pulverstahlkern bleibt aussergewöhnlich schnitthaltig und lässt sich bei Bedarf präzise nachschärfen.

Geeignet für:

Fleisch

Fisch

Obst und Gemüse

Kräuter

Brot

Kuchen / Torten

Klinge

73 Lagen gehämmerter Damaststahl mit einem hochlegierten Pulverstahlkern (14Cr14MoVNb) und 72 Lagen rostbeständigem SUS 410 Edelstahl.

Durch die Vakuum- und Kryo-Wärmebehandlung entsteht eine extrem feine Gefügestruktur mit höchster Härte. Mit 62 bis 64 HRC nach Rockwell zählt die Klinge zu den widerstandsfähigsten und schneidstärksten ihrer Klasse. Der Niobiumanteil im Kern verleiht der Klinge extreme Schärfe und höchste Verschleissfestigkeit.

Der japanische V-Schliff mit 15° pro Seite garantiert kompromisslose Präzision. Ausnahme: Beim Brotmesser kommt ein einseitiger 30°-Wellenschliff zum Einsatz.

Die charakteristische Hämmerung verleiht dem Damastmesser einen besonderen Charakter und unterstreicht seine handwerkliche Ästhetik.

Halbkropf und durchgehender Erl (Full Tang) sorgen für eine ausgewogene Gewichtsverteilung, erhöhte Stabilität und maximale Langlebigkeit bei intensiver Nutzung.

Griff

Der ergonomisch geformte Griff aus dunklem, edlem Rosenholz liegt angenehm und sicher in der Hand, auch bei längerer Nutzung.

Jeder Griff wird mehrfach feinpoliert, um eine besonders glatte, geschmeidige Oberfläche zu erzielen, die nicht nur hochwertig wirkt, sondern auch für ein angenehmes Griffgefühl sorgt.

Geeignet für Links- und Rechtshänder.

Technische Details der Einzelmesser

AKANE Chefmesser	Vielseitiger Allrounder für Fleisch, Fisch und Gemüse
AKANE Santoku	Japanisches Kochmesser für präzise Schnitte
AKANE Allzweckmesser	Ideal für kleinere Schneidarbeiten und Details
AKANE Rüstmesser	Kompakt und wendig – perfekt für Gemüse & Obst
AKANE Brotmesser	Mit Wellenschliff – für Brot, Krusten & grosse Früchte

✔ Von Hand spülen mit mildem Spülmittel – danach sofort trockenwischen
✔ Nur Holz- oder Kunststoffbretter als Unterlage verwenden
✔ Am besten im Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren
✔ Klinge regelmässig nachschärfen und gelegentlich ölen
✘ Nicht in der Spülmaschine reinigen
✘ Nicht für Knochen, Gefrorenes oder harte Lebensmittel geeignet
✘ Keine harten Oberflächen wie Glas, Stein oder Metall verwenden

Vollständige Pflegehinweise ansehen

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Nahaufnahme der gehämmerten AKANE Damastklinge

73-Schichten gehämmerter Damaststahl

Die feine Hämmerung vereint mit der hochwertigen Damaststahl-Konstruktion enthüllt nicht nur eine Klinge von herausragender Schärfe und Beständigkeit, sondern präsentiert ein einzigartiges, kunstvolles Muster. Jede Klinge ist ein Ausdruck erlesener Handwerkskunst und Qualität, eine wahre Zierde für jede Küche.

Ergonomischer Griff aus edlem Rosenholz

Unser präzise gestaltetes Griffdesign aus edlem Natur-Rosenholz liegt nicht nur komfortabel in der Hand, sondern verspricht auch eine zuverlässige Handhabung bei jeder Anwendung. Die Mosaik-Messingnieten fügen eine zusätzliche Note von Eleganz hinzu, wobei jede Niete sorgfältig eingearbeitet ist, um eine nahtlose Harmonie zwischen Funktionalität und ästhetischem Reiz zu gewährleisten.

Nahaufnahme des dunklen AKANE Rosenholzgriffs

MISAKI Messerverpackungen und Garantiekarte auf dunklem Steinuntergrund

Zertifiziert in der Schweiz

Qualität wird bei uns hochgeschrieben, deshalb wird jedes unserer exquisiten MISAKI Messer vor Versand einer zusätzlichen Qualitätskontrolle unterzogen. Dies wird durch ein handvisiertes Zertifikat bestätigt, welches der stilvolle Verpackung beigelegt wird.

Personalisierbare Messer-Gravuren

Gestalten Sie Ihr Misaki-Messer einzigartig mit unserer individuellen Gravur. Verewigen Sie Namen, Daten oder persönliche Botschaften auf der Klinge und machen Sie Ihr Messer zu einem unverwechselbaren Begleiter in der Küche. Ideal für Geschenke oder als persönliche Note in Ihrer Messersammlung.

MISAKI Messergravur auf einer AKANE Klinge

Geschenk-Verpackung

Unsere optionale Geschenkverpackung inszeniert ihr Messer stilvoll: edles Papier, gebunden mit feinem Seidenband und handversiegelt mit einem klassischen Wachssiegel. Perfekt, wenn das Geschenk direkt beim Öffnen wirken soll.

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Bundle

+ Gratis Wandhalterung

AKANE

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