MISAKI HIKARI Allzweckmesser, Messer einzeln auf dunklem Steinuntergrund
MISAKI HIKARI Allzweckmesser, Messer mit Radieschen und Champignons
MISAKI HIKARI Allzweckmesser, Messer mit geschnittenen Radieschen
MISAKI HIKARI Allzweckmesser, Messer einzeln auf dunklem Steinuntergrund
MISAKI HIKARI Allzweckmesser, Messer mit Radieschen und Champignons
MISAKI HIKARI Allzweckmesser, Messer mit geschnittenen Radieschen

HIKARI Allzweckmesser

Kompakt, präzise und aus 67 Lagen Damaststahl geschmiedet – für schnelle Schnitte im Alltag

169.95 CHF
/
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
  • ✓Unser wendigstes Messer für Obst, Gemüse sowie kleinere Fisch- und Fleischstücke
  • ✓Leicht, flexibel und schnitthaltig durch 67 Lagen Damaststahl (60 - 62 HRC)
  • ✓Sorgfältig von Hand gefertigt – der vielseitige Allrounder für den täglichen Einsatz
  • ✓Griff aus gemasertem Bergahorn – natürlich, ergonomisch, fein ausbalanciert
Geringer Lagerbestand – nur 7 Stück verfügbar
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i Express-Versand können Sie im Checkout auswählen. Bestellungen von Montag bis Freitag bis 11:00 Uhr werden am selben Tag versendet und am nächsten Zustelltag bis 9:00 Uhr geliefert, auch samstags. Dies gilt auch für Messer mit Gravur. Ausgenommen Feiertage. Kosten: CHF 30.–
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Passendes Zubehör

Kompakt, flink und kompromisslos scharf – das HIKARI Allzweckmesser ist der schnelle Helfer für jeden Tag.

Aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt und mit einem ergonomischen Griff aus bernsteinfarbenem Bergahorn versehen, liefert es kontrollierte Schnitte bei Gemüse, Kräutern oder kleineren Fleischstücken.

Jedes Messer ist ein Unikat – mit individueller Damastmaserung und Naturholzgriff, der auf Wunsch durch eine Gravur zu einem ganz persönlichen Kunstwerk wird.

MISAKI – wo Qualität auf Kunst trifft.

Grosse Kochmesser sind für schnelle Zwischenaufgaben oft zu unhandlich.

Das HIKARI Allzweckmesser schliesst diese Lücke: Leicht, wendig und messerscharf erledigt es das Putzen von Pilzen ebenso souverän wie das Zerkleinern frischer Kräuter. Die feine Spitze erlaubt präzises Ansetzen, die breite Ferse stabile Schnitte.

So wird jedes Vorbereiten zur handwerklichen Freude statt zur Pflicht.

Jede Klinge wird in mehreren Schritten von Hand geschliffen und sorgfältig geprüft – für kompromisslose Schärfe und absolute Kontrolle. Die feinkörnige Struktur des Damastkerns sorgt für langanhaltende Schnitthaltigkeit und lässt sich bei Bedarf mühelos nachschärfen.

Geeignet für:

Fleisch
Fisch
Obst und Gemüse
Kräuter

Klinge

67 Lagen Damaststahl mit einem schnitthaltigen Kern aus 10Cr15CoMoV und 66 Lagen korrosionsbeständigem 316/316L Edelstahl.

Die Klinge wird vakuumwärmebehandelt. Diese moderne Härtetechnologie sorgt für eine besonders gleichmässige Struktur, eine glatte Oberfläche und herausragende Schnitthaltigkeit. Mit einer Härte von 60 bis 62 HRC nach Rockwell bietet sie die ideale Kombination aus Widerstandsfähigkeit und langanhaltender Schneidleistung.

Der japanische V-Schliff mit 15° pro Seite sorgt für kompromisslose Schärfe. Ausnahme: Beim Brotmesser kommt ein einseitiger 30°-Wellenschliff zum Einsatz.

Halbkropf und durchgehender Erl (Full Tang) gewährleisten eine ausgewogene Gewichtsverteilung, hohe Stabilität und maximale Langlebigkeit auch bei intensiver Nutzung.

Griff

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus erlesenem, hell gemasertem Bergahorn

Die natürliche Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat. Durch mehrfache Polierung entsteht eine besonders geschmeidige Oberfläche für sicheren Halt und angenehme Haptik auch bei längerer Nutzung.

Geeignet für Links- und Rechtshänder.

MISAKI HIKARI Allzweckmesser mit Massangaben: Klinge 133 mm, Griff 125 mm, Gesamtlänge 258 mm, Klingenhöhe 31,5 mm, Rückenstärke 2 mm, Gewicht 115 g

Masse

  • Gesamtlänge: 258 mm
  • Klingenlänge: 133 mm
  • Grifflänge: 125 mm
  • Klingenbreite: 31.5 mm
  • Klingendicke: 2.0 mm
  • Gewicht: 115±7 g
  • ✔ Von Hand spülen mit mildem Spülmittel – danach sofort trockenwischen
  • ✔ Nur Holz- oder Kunststoffbretter als Unterlage verwenden
  • ✔ Am besten im Messerblock oder an einer Magnetleiste aufbewahren
  • ✔ Klinge regelmässig nachschärfen und gelegentlich ölen
  • ✘ Nicht in der Spülmaschine reinigen
  • ✘ Nicht für Knochen, Gefrorenes oder harte Lebensmittel geeignet
  • ✘ Keine harten Oberflächen wie Glas, Stein oder Metall verwenden

Vollständige Pflegehinweise ansehen

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Nahaufnahme der MISAKI HIKARI Damastklinge

67-Schichten Damaststahl

Durch den mehrfachen Falt- und Schweissprozess entsteht eine natürliche Maserung, welche dem Damaststahl seine ansprechende Optik gibt. Unser spezielles Härteverfahren verleiht den Klingen ihre besondere Schärfe und Widerstandsfähigkeit.

Ergonomischer Griff aus edlem Bergahorn

Unser abgestimmtes Griffdesign aus gemasertem Bergahorn liegt optimal in der Hand und sorgt für eine sichere Handhabung. Durch mehrmalige Polituren kommt das bernsteinfarbige Muster besonders schön zur Geltung und macht jedes Messer zu einem Unikat.

Nahaufnahme des gemaserten HIKARI Bergahorngriffs
MISAKI Messerverpackungen und Garantiekarte auf dunklem Steinuntergrund

Zertifiziert in der Schweiz

Qualität wird bei uns hochgeschrieben, deshalb wird jedes unserer exquisiten MISAKI Messer vor Versand einer zusätzlichen Qualitätskontrolle unterzogen. Dies wird durch ein handvisiertes Zertifikat bestätigt, welches der stilvolle Verpackung beigelegt wird.

Personalisierbare Messer-Gravuren

Gestalten Sie Ihr Misaki-Messer einzigartig mit unserer individuellen Gravur. Verewigen Sie Namen, Daten oder persönliche Botschaften auf der Klinge und machen Sie Ihr Messer zu einem unverwechselbaren Begleiter in der Küche. Ideal für Geschenke oder als persönliche Note in Ihrer Messersammlung.

MISAKI Messergravur, personalisierte Gravur auf einer HIKARI Klinge

Geschenk-Verpackung

Unsere optionale Geschenkverpackung inszeniert ihr Messer stilvoll: edles Papier, gebunden mit feinem Seidenband und handversiegelt mit einem klassischen Wachssiegel. Perfekt, wenn das Geschenk direkt beim Öffnen wirken soll.

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  • 5 stars: 16 (84%)
  • 4 stars: 1 (5%)
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H
Hanspeter G. (Switzerland)
Perfekt

Perfektes Design, perfekter Ablauf und super in der Anwendung. Gerne wieder!

Hanspeter G. review photo Hanspeter G. review photo Hanspeter G. review photo
A
Anonym (Switzerland)
Großartiges Messer

Das Messer sieht genau so aus wie auf dem Foto und schneidet einfach großartig.

Bin voll und ganz zufrieden und werde auf jeden Fall noch ein Messer bestellen. Einfach nur zu Empfehlen.

A
Alain Sacco (Switzerland)
Das Geschenk

Was für ein Allzweckmesser, selbst habe ich es nur gesehen (Geschenk) nicht ausprobiert. Habe mich beim ansehen schon wieder verliebt.
Werde für mich selbst auch noch bestellen oder gleich das ganze Set?

R
Rolf Grünig (Switzerland)
Sehr schönes Messer! Liegt sehr gut in der Hand und die Schneidequalität ist sehr gut!

Dito

W
W. (Switzerland)
Allzweckmesser, Zubehör, Gravur und Lieferung

Leider kann ich nur die Optik beurteilen, da das Messer ein Geschenk war. Das Aussehen war auf jeden Fall wertig und hat perfekt in der Hand gelegen. Am meisten Freude bereitete die persönliche Gravur. Das Zubehör hat auch gepasst und vor allem… die Lieferung ist rechtzeitig noch vor Weihnachten eingetroffen!! Danke für den prompten Service.

M
Michael Leu (Switzerland)

Hält was es verspricht

C
Christian Blaser (Switzerland)

Die Optik ist nicht so wie ich erwartet habe.
Für mich ist nicht klar, ob die Klinge nur optisch oder wirklich eine nach damastzehner Art geschmiedet wurde. Ebenso der Griff, dieser scheint auch nur optisch aus Holz, ist er es wirklich? Ich glaube nicht.

Guten Tag Herr Blaser

Vielen Dank für Ihr Feedback. Es tut uns leid, dass die Optik nicht Ihren Erwartungen entspricht.

Das HIKARI Allzweckmesser besteht aus 67 Lagen Damaststahl. Genauer: Einem Schneidkern für Schärfe und Standzeit, ummantelt von 66 Lagen rostträgem Edelstahl. Diese Bauweise ist der Standard bei hochwertigen Damastmessern, weil sie Leistung und Alltagstauglichkeit kombiniert. Genau nach diesem Prinzip arbeiten auch etablierte Marken wie Kai Shun: harter Kernstahl für die Schneide, rostträge Damast Aussenlagen für Pflegeleichtigkeit.

Viele verbinden Damast optisch mit stark kontrastiertem Kohlenstoffstahl. Diese Varianten sind jedoch deutlich pflegintensiver und rostanfälliger. Edelstahl Damast wirkt dafür oft heller und dezenter, je nach Licht und Winkel.

Der Griff besteht aus echtem Bergahorn Holz. Da es sich um Naturholz handelt, ist jedes Stück einzigartig. Griffe können sich daher in Farbton und Maserung sichtbar unterscheiden, eine natürliche Eigenschaft des Holzes. Betrachten Sie hierzu beispielsweise die Bilder eines Messersets mit den unterschiedlichen Holzstrukturen und Farbtönen.

Wir möchten, dass Sie zufrieden sind und Ihnen eine faire Lösung anbieten. Wenn Sie möchten, prüfen wir gerne eine Rückgabe.

Herzliche Grüsse
Lukas

H
Hans Stingel
Sehr gut

Gute korrekte Lieferung und sehr gute Verarbeitung sehr scharf ist für mich ein Perfektes Messer. Empfehle es mit gutem Gewissen weiter

p
paulo da costa (Switzerland)
Black Friday Verarschung!!!!!!

Zwei Tage nach Black Friday, waren die Preise viel günstiger... Abzocke!!!

Guten Tag Herr Costa

Vielen Dank für Ihre Bewertung.

Sie haben das Allzweckmesser inklusive Gravur erworben.
Am Black Friday war das Allzweckmesser mit einem höheren Rabatt erhältlich als in der anschliessenden Weihnachtsaktion, dafür gab es keine Rabattaktion auf die Gravur. In der Weihnachtsaktion ist der Messer-Rabatt geringer, während die Gravur deutlich vergünstigt ist. Je nach Aktion ergibt sich dadurch ein unterschiedlicher Gesamtpreis.

Wir haben Ihnen angeboten, die geringe Preisdifferenz zu erstatten, was abgelehnt wurde.

Freundliche Grüsse
Lukas
MISAKI Kundenservice

M
Martin Schärer (Switzerland)
Super cool und toller Griff sowie ein präziser Schnitt

Der Griff hat ein sehr fertiges Holz und ist toll verarbeitet. Die Klinge schneidet wie bei den andern Messern die ich schon habe sehr gut.

S
Stefan Willi (Switzerland)

Alles top
-Lieferung
-Produkt

A
Anonym (Switzerland)
Schön und handlich

Das Messer ist den Preis wert.

I
Ingrid Z. (Switzerland)
Schönes Messer, schwache Gravur

Das Messer ist wunderschön, aber die Gravur ist schlecht zu sehen. Etwas enttäuschend bei dem Preis!

H
Hutter, Seval (Switzerland)
ALLZWECKMESSER

Alles ist zu unserer Zufriedenheit :-)

J
J.O. (Switzerland)
Mega

Vielen Dank ist sehr hüpsch - es ist ein Geschenk hoffe es gefällt ihm

L
Luan Utz (Switzerland)
Allzweckmesser

Preis Leistung passt und meine Erwartungen wurden mehr als übertroffen!

K
Karin Flueck (Switzerland)

top qualität und schneller service

G
G.Z. (Switzerland)
Super Produkt

Sehr schön abgefertigt und zweckmässig

V
Valbone M. (Switzerland)
+ 5 Sterne

-Super scharf
-tolle Qualität
-Preis Leistung Top
-schöne Verpackung
-wenn man jemandem eine freude bereiten will, dann bitte mit Misaki Messer

Hallo Valbone, vielen Dank für deine positive Bewertung des Allzweckmessers. Wir freuen uns, dass du mit der Schärfe, Qualität und Verpackung zufrieden bist. Es ist unser Ziel, unseren Kunden ein hochwertiges und preiswertes Produkt zu bieten. Wir sind auch der Meinung, dass das Misaki Messer eine tolle Geschenkidee ist. Vielen Dank für dein Vertrauen in unsere Marke. Beste Grüsse, Lukas.