Set di coltelli da 5 pezzi
Pieno controllo nella vita quotidiana, 5 coltelli in 67 strati di acciaio damascato per ogni tecnica di taglio
- ✓Il nostro set signature per tutte le tecniche di taglio – dal taglio fine alla crosta dura
- ✓Leggero, flessibile e affilato grazie a 67 strati di acciaio damasco
- ✓Realizzato a mano con cura – il versatile tuttofare per l’uso quotidiano
- ✓Manico in acero marezzato – naturale, ergonomico, perfettamente bilanciato
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Può selezionare la spedizione express al checkout. Gli ordini effettuati dal lunedì al venerdì entro le 11:00 vengono spediti lo stesso giorno e consegnati entro le 9:00 del prossimo giorno di consegna, anche il sabato. Vale anche per i coltelli con incisione. Festivi esclusi. Costo: CHF 30.–Incluso: Supporto da parete in noce del valore di 85 CHF
Accessori abbinati
Cinque lame e un insieme armonioso per l'uso quotidiano. Il nostro Signature-Set della serie HIKARI unisce leggerezza ed equilibrio in un set completo. Ogni lama è finemente bilanciata e sostiene movimenti fluidi in tutte le tecniche di taglio.
Tutti i coltelli sono realizzati con 67 strati di acciaio damascato e hanno un manico ergonomico in acero di monte. Il set offre una base ideale per piatti creativi e una preparazione efficiente.
Inclusi nel set:
1x Coltello da chef HIKARI 8.3"
1x Santoku HIKARI 7"
1x Coltello multiuso HIKARI 5"
1x Coltello spelucchino HIKARI 3.5"
1x Coltello da pane HIKARI 8.3"
Accessorio gratuito:
1x barra magnetica per coltelli in legno di noce del valore di 85.00 CHF
Ulteriori informazioni sui singoli tipi di coltello sono disponibili qui.
Ogni coltello è un pezzo unico, con una venatura damascata individuale e un manico in legno naturale. Su richiesta, lo impreziosiamo con un'incisione per trasformarlo in un'opera d'arte personale.
MISAKI, dove la qualità incontra l'arte.
Adatto per:
Klinge
67 Lagen Damaststahl mit einem schnitthaltigen Kern aus 10Cr15CoMoV und 66 Lagen korrosionsbeständigem 316/316L Edelstahl.
Die Klinge wird vakuumwärmebehandelt. Diese moderne Härtetechnologie sorgt für eine besonders gleichmässige Struktur, eine glatte Oberfläche und herausragende Schnitthaltigkeit. Mit einer Härte von 60 bis 62 HRC nach Rockwell bietet sie die ideale Kombination aus Widerstandsfähigkeit und langanhaltender Schneidleistung.
Der japanische V-Schliff mit 15° pro Seite sorgt für kompromisslose Schärfe. Ausnahme: Beim Brotmesser kommt ein einseitiger 30°-Wellenschliff zum Einsatz.
Halbkropf und durchgehender Erl (Full Tang) gewährleisten eine ausgewogene Gewichtsverteilung, hohe Stabilität und maximale Langlebigkeit auch bei intensiver Nutzung.
Griff
Der ergonomisch geformte Griff besteht aus erlesenem, hell gemasertem Bergahorn
Die natürliche Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat. Durch mehrfache Polierung entsteht eine besonders geschmeidige Oberfläche für sicheren Halt und angenehme Haptik auch bei längerer Nutzung.
Geeignet für Links- und Rechtshänder.
Dettagli tecnici dei singoli coltelli
| Coltello da chef HIKARI | Coltello versatile per carne, pesce e verdure |
| Santoku HIKARI | Coltello da cucina giapponese per tagli precisi |
| Coltello universale HIKARI | Ideale per piccoli lavori di taglio e dettagli |
| Coltello da ufficio HIKARI | Compatto e maneggevole, perfetto per verdura e frutta |
| Coltello da pane HIKARI | Con lama seghettata, per pane, croste e frutti grandi |
- ✔ Lavare a mano con un detersivo delicato, poi asciugare subito
- ✔ Utilizzare solo taglieri in legno o plastica come superficie di taglio
- ✔ Conservare preferibilmente in un ceppo portacoltelli o su una barra magnetica
- ✔ Riaffilare regolarmente la lama e oliarla occasionalmente
- ✘ Non lavare in lavastoviglie
- ✘ Non adatto a ossa, alimenti surgelati o ingredienti duri
- ✘ Non utilizzare superfici dure come vetro, pietra o metallo
