Ensemble de couteaux (5 pièces) Hikari
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Jeu de couteaux
Notre set de couteaux ne laisse rien à désirer et ravit tout le monde, du locataire au professionnel. Grâce à la sélection exquise de couteaux, vous pouvez maîtriser n'importe quelle tâche de coupe et êtes donc bien équipé pour affronter des plats plus exigeants. L'ensemble comprend notre porte-couteau Misaki en bois d'acacia. Son grain élégant lui confère un aspect élégant avec un magnifique ton brun naturel, qui met en valeur chaque couteau Misaki et en fait un véritable accroche-regard dans votre cuisine.
Inclus dans l'ensemble :
Couteau Damas
1x couteau de chef 8,3"
1x Santoku 7"
1x couteau utilitaire de 5"
1x couteau de bureau 3,5"
1x couteau à pain 8,3"
Accessoires (gratuits)
1x porte-couteau magnétique en bois de noyer (avec bandes adhésives et vis) d'une valeur de 85,00 CHF
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Viande |
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Poisson |
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fruits et légumes |
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Herbes |
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Pain |
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Gâteaux/tartes |
Chaque couteau Misaki allie savoir-faire exquis et élégance intemporelle.
| Matériau de la lame | 67 couches d'acier Damas ( noyau en acier 10Cr15CoMoV + 66 couches d'acier inoxydable 316/316L) |
| Matériau du manche | Érable sycomore noble |
| degré de dureté | 60 - 62 HRC |
| couper | Angle d'affûtage japonais 15° par côté, adapté aux gauchers et aux droitiers |
lame
Plus le durcissement est uniforme, meilleure est la rétention des bords. C'est pourquoi nous travaillons avec l'une des technologies de durcissement les plus modernes au monde : le traitement thermique sous vide. Cela rend la surface parfaitement lisse. Et cela présente de nombreux avantages : la rouille ne peut pas s'installer et la lame est facile à nettoyer.
Ne convient pas pour couper des os.
Ne convient pas aux lave-vaisselle.
Poignée
La poignée ergonomique est faite de bois naturel exquis, donnant à chaque poignée un grain unique. Le manche du couteau est poli plusieurs fois et conserve ainsi sa surface lisse. Afin de conserver cette surface lisse le plus longtemps possible, le manche doit être traité avec de l'huile de lin ou une autre huile alimentaire avant la première utilisation et de temps en temps.
Lisez les instructions d'entretien complètes ci-dessous
