2 pezzi set Santoku & coltello multiuso Akane
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Set di 2 Akane - Santoku & Coltello Multiuso
Scoprite la perfezione della linea Akane con questo squisito set di 2, composto dal Santoku e dal coltello multiuso.
Il Santoku è un capolavoro dell'artigianato, progettato per una varietà di compiti di taglio. La sua forma caratteristica e l'acciaio damascato forgiato consentono tagli precisi su verdure, pesce e carne. Ogni taglio con il Santoku è una testimonianza della sua eccezionale qualità e precisione.
Il Coltello Multiuso è il vostro compagno versatile in cucina, ideale per compiti di taglio più piccoli. Che si tratti di affettare frutta, cubettare verdure o preparare piccoli pezzi di carne, questo coltello è sempre affidabile e preciso.
Entrambi i coltelli sono dotati di un elegante manico in legno di rosa, che offre un aspetto lussuoso e una piacevole maneggevolezza. Il set di 2 Akane è la combinazione perfetta tra tradizione e moderna artigianalità ed è un must per chiunque apprezzi la qualità e l'estetica in cucina.
Il set include:
1x Santoku
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Carne |
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Pesce |
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Frutta e Verdura |
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Erbe |
In ogni coltello Misaki si uniscono l'eccellente artigianato e l'eleganza senza tempo.
| Materiale della lama | 73 strati di acciaio damascato (14Cr14MoVNb nucleo in acciaio + 72 strati di acciaio inossidabile) |
| Materiale del manico | Pregevole legno di rosa |
| Grado di durezza | 62 - 64 HRC |
| Affilatura | Angolo di affilatura giapponese 15° per lato, adatto per mancini e destrimani |
| Peso | 262 g / 139 g |
Lama
Più uniforme è la tempra, migliore è la capacità di mantenere il taglio. Per questo motivo lavoriamo con una delle tecnologie di tempra più moderne al mondo – il trattamento termico in vuoto. In questo modo, la superficie risulta impeccabilmente liscia. E questo comporta molti vantaggi: la ruggine non può annidarsi e la lama è facile da pulire.
Non adatta per tritare ossa.
Non lavabile in lavastoviglie.
Manico
Il manico ergonomico è realizzato in pregiato legno naturale, il che conferisce a ogni manico una venatura unica. Il manico del coltello viene lucidato più volte, ottenendo così una superficie liscia e setosa. Per mantenere a lungo questa superficie liscia, il manico dovrebbe essere trattato con olio di lino o un altro olio alimentare prima del primo utilizzo e di tanto in tanto.
Leggi di seguito le complete istruzioni per la cura
