2er-Set Santoku & Allzweckmesser
2er-Set Santoku & Allzweckmesser Misaki
2er-Set Santoku & Allzweckmesser Misaki
HIKARI

Set di 2 Santoku & Coltello Multiuso

Feine Schnitte mit Leichtigkeit – aus 67 Lagen Damaststahl für präzise Kontrolle im Alltag

Prezzo di listino 390.00 CHF Prezzo scontato350.90 CHF Salva 39.10 CHF
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Imposte incluse.
  • Unser Essentials-Set für Fleisch, Fisch, Gemüse & Kräuter
  • Leggero, flessibile e affilato grazie a 67 strati di acciaio damasco
  • Realizzato a mano con cura – il versatile tuttofare per l’uso quotidiano
  • Manico in acero marezzato – naturale, ergonomico, perfettamente bilanciato
Scorte limitate – ne rimangono 7
  • Kostenloser Standard-Versand in der Schweiz
  • Express-Versand verfügbar
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10 Jahre Garantie

Kostenloser Versand

Un viaggio nel lontano Oriente

Il set Explorer con coltelli in damasco è perfetto per i principianti che apprezzano coltelli di alta qualità. I coltelli sono eccellenti per le esigenze in cucina e consentono una preparazione efficace e senza sforzo di vari alimenti.

Il set comprende il Santoku e coltello multiuso, che sono perfetti per diverse applicazioni in cucina. Ogni coltello presenta una venatura unica grazie all'acciaio damascato, rendendolo non solo funzionale, ma anche esteticamente gradevole. I manici ergonomici dei coltelli offrono una presa comoda e sicura, garantendo un utilizzo preciso e semplice.

Il set include:

1x Santoku

1x coltello multiuso

 

Schnelle Gemüsewürfel, feine Kräuter oder kleine Fleischstücke – nicht jede Aufgabe braucht ein grosses Messer.

Das HIKARI Essentials-Set kombiniert das vielseitige Santoku mit dem wendigen Allzweckmesser. So sind Sie für die täglichen Arbeiten bestens ausgestattet und geniessen präzise Kontrolle bei gleichzeitig müheloser Handhabung.

Ideal für Einsteigerinnen und Einsteiger sowie Hobbyköche, die mit zwei verlässlichen Klingen starten möchten.

Jede Klinge wird in mehreren Schritten von Hand geschliffen und sorgfältig geprüft – für kompromisslose Schärfe und absolute Kontrolle. Die feinkörnige Struktur des Damastkerns sorgt für langanhaltende Schnitthaltigkeit und lässt sich bei Bedarf mühelos nachschärfen.

Carne
Pesce
Frutta e Verdura
Erbe

Klinge

67 Lagen Damaststahl mit einem schnitthaltigen Kern aus 10Cr15CoMoV und 66 Lagen korrosionsbeständigem 316/316L Edelstahl.

Die Klinge wird vakuumwärmebehandelt – eine der modernsten Härtetechnologien der Welt – für eine besonders gleichmässige Struktur, glatte Oberfläche und herausragende Schnitthaltigkeit. Mit einer Härte von 60–62 HRC nach Rockwell bietet sie die ideale Kombination aus Widerstandsfähigkeit und langanhaltender Schneidleistung.

Der japanische V-Schliff mit 15° pro Seite sorgt für kompromisslose Schärfe. Ausnahme: Beim Brotmesser kommt ein einseitiger 30°-Wellenschliff zum Einsatz.

Halbkropf und durchgehender Erl (Full Tang) gewährleisten eine ausgewogene Gewichtsverteilung, hohe Stabilität und maximale Langlebigkeit auch bei intensiver Nutzung.

Griff

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus erlesenem, hell gemasertem Bergahorn

Die natürliche Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat. Durch mehrfache Polierung entsteht eine besonders geschmeidige Oberfläche – für sicheren Halt und angenehme Haptik auch bei längerer Nutzung.

Geeignet für Links- und Rechtshänder.

Materiale della lama 67 strati di acciaio damascato (nucleo in acciaio 10Cr15CoMoV + 66 strati di acciaio inox 316/316L)
Materiale del manico Acero di montagna pregiato
Grado di durezza 60 - 62 HRC
Affilatura Angolo di affilatura giapponese 15° per lato, adatto per mancini e destrimani
Peso 208 g /  115 g

 

Lama

Più uniforme è la tempra, migliore è la capacità di mantenere il taglio. Per questo motivo lavoriamo con una delle tecnologie di tempra più moderne al mondo – il trattamento termico in vuoto. In questo modo, la superficie risulta impeccabilmente liscia. E questo comporta molti vantaggi: la ruggine non può annidarsi e la lama è facile da pulire.

Non adatta per tritare ossa.
Non lavabile in lavastoviglie.

Manico

Il manico ergonomico è realizzato in pregiato legno naturale, il che conferisce a ogni manico una venatura unica. Il manico del coltello viene lucidato più volte, ottenendo così una superficie liscia e setosa. Per mantenere a lungo questa superficie liscia, il manico dovrebbe essere trattato con olio di lino o un altro olio alimentare prima del primo utilizzo e di tanto in tanto.

Leggi di seguito le complete istruzioni per la cura

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Misaki Knife

67-Schichten Damaststahl

Durch den mehrfachen Falt- und Schweissprozess entsteht eine natürliche Maserung, welche dem Damaststahl seine ansprechende Optik gibt. Unser spezielles Härteverfahren verleiht den Klingen ihre besondere Schärfe und Widerstandsfähigkeit.

Ergonomischer Griff aus edlem Bergahorn

Unser abgestimmtes Griffdesign aus gemasertem Bergahorn liegt optimal in der Hand und sorgt für eine sichere Handhabung. Durch mehrmalige Polituren kommt das bernsteinfarbige Muster besonders schön zur Geltung und macht jedes Messer zu einem Unikat.

Misaki Knife
Packaging

Zertifiziert in der Schweiz

Qualität wird bei uns hochgeschrieben, deshalb wird jedes unserer exquisiten MISAKI Messer vor Versand einer zusätzlichen Qualitätskontrolle unterzogen. Dies wird durch ein handvisiertes Zertifikat bestätigt, welches der stilvolle Verpackung beigelegt wird.

Personalisierbare Messer-Gravuren

Gestalten Sie Ihr Misaki-Messer einzigartig mit unserer individuellen Gravur. Verewigen Sie Namen, Daten oder persönliche Botschaften auf der Klinge und machen Sie Ihr Messer zu einem unverwechselbaren Begleiter in der Küche. Ideal für Geschenke oder als persönliche Note in Ihrer Messersammlung.

Misaki Herzliche Gratutation
Misaki Knife

Customer Reviews

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F
Fabio PAGLIA
Sehr schöne, qualitative und elegante Messern

Sehr hochwertige Messern. Verarbeitungsqualität hoch. Es macht Spass sie zu benützen

G
Gabriel Kovacs
santoku messer

absolute spitzenklasse, damit kann ich fleisch und fisch hervorragend schneiden. geht durch wie butter

M
Monika Zanella
späte Lieferung

Die Lieferung hat lange gedauert, Lukas war aber sehr hilfreich. Vielen Dank!
Die Messer sind sehr schön! Ich hoffe, dass der Messerblock auch bald bestellbar ist.

Liebe Frau Zanella

Vielen Dank für Ihr Feedback und die schönen Worte zu unseren Messern. Die Lieferung nach Österreich verläuft normalerweise problemlos. Schade, dass es diesmal länger gedauert hat. Der Messerblock wird in Kürze verfügbar sein und wir informieren Sie sofort, sobald er bestellbar ist. Bei Ihrer nächsten Bestellung kommen wir Ihnen ausserdem gerne entgegen.

Herzliche Grüsse
Lukas
MISAKI Team

F
Franziska Widmer
Scharf und liegt gut in der Hand

Sehr schöne, sehr scharfe Messer, so, wie es sein soll!

P
Philipp Kohler
Qualität!!

Wunderschöne Messer. Macht richtig Freude.

Reviews in Other Languages

G
Gregory Turnbull
Beautiful knife set

Lovely chef's knife at fair price.